Caciocavallo 2 miesiące

Caciocavallo 2 miesiące

Cena regularna
23,00 zl
Cena sprzedaży
23,00 zl
Cena regularna
Wyprzedane
Cena jednostkowa
za 

Masa netto: ok. 200g

Król południowowłoskich serów dojrzewających. Caciocavallo jest produkowany z surowego ekologicznego mleka krowiego, w ten sam sposób co mozzarella (tzw. Pasta filata). Od tej tradycyjnej techniki dojrzewania wywodzi się również jego nazwa. Ma delikatny smak, którego aromaty wzbogacają dojrzewanie. Można go określić mianem „żyjącego” sera, ponieważ podczas dojrzewania powolna fermentacja modyfikuje jego smak, czyniąc go bardziej przenikliwym.
Idealny na aperitif lub po kolacji z kieliszkiem dobrego wina. 

Skład: ekologiczne mleko, sól, bakterie starterowe, podpuszczka

Przechowywać w temperaturze od +2°C do +6°C