Masa netto: ok. 250g
Scamorza to parzony i ufomowany w pękate kształty ser, który następnie jest solony i dojrzewa około 5 dni. Nazwa wywodzi się od typowego okrągłego kształtu, który wygląda jak "odcięta głowa" (“capa mozza”).
Scamorza świetnie nadaje się do spożywania na surowo, ale również po grillowaniu. Wspaniale się topi!
Skład: ekologiczne mleko, sól, bakterie starterowe, podpuszczka
Przechowywać w temperaturze od +2°C do +6°C